春の味覚、イカナゴのシンコ(稚魚)漁が27日、大阪湾と明石‐高砂沖の播磨灘で解禁されたそうですだぁ


【兵庫県明石市や淡路島、神戸市垂水区、須磨区、長田区などの郷土料理で、

明石海峡大橋のたもとにある淡路サービスエリアやJR新神戸駅・新大阪駅、

神戸空港、大阪国際空港、関西国際空港など関西のお土産物店では、

生姜味のほか山椒味、唐辛子味のいかなごの釘煮もみられる。】


今の時期からくぎ煮をつくるぅぅ

醤油のいいにおいがしてきますだぁ

くぎ煮

春到来かぁ